Lako za napraviti: Slatke kiflice sa džemom i kokosom

One su tako dobre, a najbolje od svega je to što više dana ostaju mekane, kao pamuk (naravno ako ih ne pojedete odmah). Prijatno!

Sastojci:Tijesto:dva jajeta,200 ml ulja,300 ml mlijeka,jedna kašika suvog kvasca,100 grama šećera,oko 700 grama brašna.Fil:džem od šljiva (ili neki drugi, po želji).Sirup:200 grama šećera,300 ml vode.Za posipanje:100 grama kokosa.

Priprema

U 300 ml mlakog mlijeka staviti kašiku suvog kvasca i 100 grama šećera. Sačekati da malo odstoji pa dodati dva jajeta, 200 ml ulja i brašno te zamijesiti tijesto. Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadođe.Kad tijesto nadođe, podijeliti na pet dijelova. Svaki dio razvaljati u krug i isjeći na osam trouglova. Na svaki trougao tijesta staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu. Tako uraditi sa svim dijelovima tijesta.

Kiflice ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene.U međuvremenu skuvati sirup: u posudu staviti šećer i vodu i kuvati 4-5 minuta od vremena kad proključa. Pečene kiflice tople uvaljivati u topao sirup (samo provući kroz sirup sa jedne i druge strane) pa posuti kokosom.

Izvor: Minimagazin.info