Sastojci:
300 g pšeničnog, raženog ili integralnog brašna– 200 ml vode– 1 kašičica soli– 1 kašičica praška za pecivo– začini po želji (origano, malo majčine dušice)– 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Pomješajte sve sastojke u činiji i napravite glatko tijesto.
Začine možete umešati u tijesto ili na kraju posuti po lepinicama. Ostavite na toplom mjestu prekriveno krpom da stoji i raste oko 15 minuta.
Stavite malo brašna na dlanove i napravite kuglice od tijesta. Potom prstima razvlačite i oblikujte lepinje.Ako se tijesto jako ljepi za ruke, možete oblikovati tijesto u tavi uz pomoć kašike ili lopatice za okretanje.
Ugrijte malo ulja u tavi i stavite unutra lepinicu (ili kuglicu koju ćete tu oblikovati). Kad je testo prženo s jedne strane, okrenite lepinu.Ovako spremljene lepinice možete koristiti umjesto hljeba uz svako jelo, kao “omotač” za domaće pljeskavice, a možete ih puniti sirom, salatom.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live
Leave a Reply