Sastojci:400 grama sušenih makarona;200 ml topivog sira po želji;100 grama maslaca;1 litra mlijeka;0,5 litra povrtnog ili mesnog temeljca;sol i papar po želji;svježi peršin po želji
Priprema:U veliki lonac ulijte mlijeko i povrtni temeljac. Promiješajte i zagrijte tekućine na laganoj temperaturi.Kada se tekućine zagriju ubacite sušene makarone i kuhajte sve dok se tjestenina termički ne obradi do kraja.Pred kraj kuhanja umiješajte naribani sir i komadiće maslaca, sve dobro promiješajte i pustite da se sir rastopi do kraja.
Začinite po želji sa solju i paprom.Poslužite toplo sa svježim listićima peršina uz omiljenu sezonsku salatu.
Savjet plus:Na ovaj način možete skuhati i bilo koju drugu vrstu tjestenine – od pennea do špageta.Ako upotrijebite mesni temeljac umjesto povrtnog, jelo će imati još bolji okus.
Ako vam nedostaje povrća u jelu, pred kraj kuhanja tjestenine možete dodati i nekoliko šaka svježeg špinata, promiješati i pustiti minutu-dvije da povene.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply