Sastojci za testo:
1,1 kg brašna, 500 ml mleka, 300 ml ulja, 2 jajeta, 2 kašike šećera, 1 kašika soli, 50 g svežeg kvasca
Za premaz:
1 jaje, 1 margarin, susam
Priprema:
U mlako mleko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera, ostaviti da nadođe.U vanglicu sjedinite ulje, jaja, šećer, so, a onda dodajte mleko sa nadošlim kvascem.Brašnom zamesite testo.Ostaviti 30-tak minuta na toplom mestu da nadođe.Nadošlo testo podelite na tri dela, svaki deo posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm.
Sa nožem isecite na dvanaest jednakih delova ili 16, ako želite manje kiflice.50 g od margarina istopite i uz pomoć četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice.Slažite na pleh na koji ste prethodno izrendali margarin (oko 75 g) i ostavite 30-tak minuta na toplom mestu.
Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom.Po želji na svaku kiflicu možete dodati po kockicu margarina i malo krupne soli.Pecite kiflice u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 18-20 minuta.
Stil/recepti.com
Leave a Reply