Osvežavajuće ledene kocke sa breskvama ili kajsijama: Letnja verzija čuvenog kolača koja se lakše i brže pravi

Sastojci:

200 g piškota,200 ml mleka.Za fil:500 ml slatke pavlake,100 g šećera u prahu,200 g breskvi.Za dekoraciju:300 g breskvi,250 ml hladne vode,15 g želatina.

Priprema:

Piškote umočite u mleko i poređajte u vatrostalnu posudu. Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sitno seckane breskve kojima ste prethodno oljuštili kožicu. Sipajte fil preko keksa. Preko poređajte breskve koje ste isekli na kriške. Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri 15 minuta.
Otopite na pari i sipajte preko voća. Ostavite u frižideru nekih 3 sata.