Obožavam paradajz i uvijek se trudim sačuvati ga da u njemu mogu uživati cijele godine. Isprobajte ovaj jednostavni recept moje prijateljice.
Sastojci
5 kg paradajza– 4 šolje bosiljka
Način pripreme
Paradajz operite i kratko blanširajte u kipućoj vodi.Ogulite kožicu i po želji ga stavljajte cijelog ili izrezanog na četvrtine.U teglu stavite red paradajza pa rukom natrgan bosiljak.
Pritisnite malo drvenog varjačom i nastavite istim redostljedom puniti tegle.Dobro zatvoriti i staviti u šerpu sa vodom.
Kuhati na laganoj vatri dok ne provrije i ostaviti da se krčka 20 minuta.Ostaviti da se ohlade u šerpi sa vodom i sve je spremno za konzumiranje.
Izvor: domacica.com
Leave a Reply