Sastojci:2 šargarepe;2 glavice luka;1 čen belog luka;250 g krompira;100 g šampinjona;2 kašike ulja;400 g mlevene junetine;200 g pasiranog paradajza;500 ml soka od paradajza;300 ml vode;2 kašike ljute mlevene paprike;narendana korica polovine limuna;100 zamrznutog graška;So i biber
Priprema:Luk naseckajte, a beli luk propasirajte.Krompir i šargarepu oljuštite i narežite na kockice, odnosno kolutove. Šampinjone očistite i narežite na četvrtine.Zagrejte ulje, pa propržite meso dok ne počne da se razdvaja na manje grudvice. Umešajte luk, beli luk, povrće i krompir, pa sve zajedno pržite nekoliko minuta.
Umešajte pasirani paradajz, sok od paradajza i vodu, mlevenu papriku i koricu limuna, poklopite i kuvajte 30-40 minuta. Pet minuta pre kraja dodajte grašak.Varivo probajte i po potrebi dodatno začinite.Poslužite uz ražani ili integralni hleb.
izvor b92.net
Leave a Reply