Piroške sa sirom! Jednom kolegica ovo donijela na posao mi i mrvice pojeli

SASTOJCI:

Tijesto:1 kg brašna za dizana tijesta,1 kom svježi kvasac,1 žlica velika ravno soli,5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi,1 dcl ulja.FIL:50 dkg sira svježeg,12,5 dkg margarina otopiti,1žlica ravno soli.Premaz:1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl,2 kom jaja.

PRIPREMA:

Zamijesi tijesto, ostavi 20 minuta da se diže, razvaljaj po mogučnosti u pravokutnik i premaži sa pola fila, preklopi i stavi drugu polovicu fila, ponovo preklopi i razvaljaj na 1 cm debljine. Reži po dužini na štapiće, ufrći ih i stavi u tepsiju. Poslaži ih u namazanu tepsiju ili na peki papir i pusti još malo da se dignu. Odozgo ih premaži sa: odvoji od fila 3 žlice smjese dodaj 1 kiselo vrhnje, 2 cijela jaja i malo soli.

Stavi ih peći na 180 C 30-4o minuta. Da nadopišem, kako bi vam bilo lakše možete tijesto podijeliti na 4 dijela, svaki posebno razvaljati u pravokutnik, namazati sa sirom presaviti dva puta da vam presavijeno bude 10 cm, još malo valjkom pritisnite, režite široko 1,5 – 2 cm, ufrčite, lakše će vam biti i svi će biti otprilike iste veličine.

Preuzeto sa: https://recepti-i-zdravlje.info/