Praznični kolačići: Sastojke skoro svaka domaćica ima u frižideru

Sastojci:

4 jajeta,120 g šećera,1 kašičica ekstrakta vanile,120 ml mleka,120 ml ulja,rendana kora 1 pomorandže,100 ml soka od pomorandže,200 g brašna,1 kašika praška za pecivo,1 kašika sirćeta.Za fil:240 ml slatke pavlake,2 kašike šećera.Za dekoraciju:šećer u prahu (po želji).

Priprema:

Jaja dobro umutite sa šećerom i vanilom. Zatim sipajte mleko i nastavite da mutite, a onda i ulje. Sve dobro sjedinite mikserom, pa dodajte i rendanu koru pomorandže, promešajte. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i lagano sjedinite, a onda sipajte i sirće. Promešajte. Pleh malo nauljite, pa obložite pek papirom. Zatim sipajte smesu i poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta.

Manjim okruglim kalupom vadite oblike, a preostalo testo lepo izmrvite. Sok od pomorandže malo zagrejte i premažite svaki kolačić. Slatku pavlaku umutite sa šećerom, pa sipajte preko svakog kolačića, a onda pospite izmrvljenim testom.

Izvor:deltaportal.info