Jednostavna, ukusna, brza.Sastojci:tijesto:3 jaja,6dkg šećera,6dkg brašna,malo praška za pecivo, malo kakaa,tijesto možete zamijenit i piškotama ili petit keksom.Krema:1/2kg svježeg sira,1/2l slatkog vrhnja (vrhnja za šlag),1 van. šećer,7 dkg šećera u prahu,1 limunov sok (ja stavim i koricu),1 šlag fiks (kremfiks),po potrebi jedna kesica želatine u prahu,još potrebno:oko 1/2kg jagoda (može i manje) ili jedna tegla višanja,1 crveni preljev za torte.
Priprema
Za tijesto: dobro smutit jaja sa šećerom, dodat brašno, prašak za pec, kakao, stavit u kalup (26cm) i peć na 160°C oko 15-20min.Pečeno hladno tijesto malo poškropit mlijekom (ne vadit iz kalupa, možete ga samo odvojit od kalupa i vratit nazad, da vam poslije bude lakše izvadit tortu).
Krema: slatko vrhnje ulupat u čvrsti šlag (dodajte 1 šlag fiks (kremfiks)), u to dodat sir, šećer, van šećer, limun, to bi vam trebalo bit dosta čvrsto, a ako nije onda dodajte 1 želatinu.
Kremu namazat na biskvit, po kremi složit jagode ili višnje, prelit preljevom za torte crvenim (to možete i nemorate) i ostavit u kalupu u hladnjaku par sati.
Leave a Reply