Sastojci:
Testo:voda 200 ml;ulje 100 ml;brašno 150 g;jaja 4 komada
Fil I:mleko 800 ml;puding od vanile 2;šećer 6 kašika;margarin 100 g
Fil II:šlag 100 g;mleko 1 dl;šećer 1 kašika
Kako pripremiti:Staviti vodu i ulje da proključa, zatim dodati brašno i umešati u homogenu smesu. Kada se smesa ohladi dodati jaja i mutiti mikserom. Od te smese špricem praviti oblike i ubaciti u unapred zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peći dok ne porumene.
Kada se princes krofne ohlade, seći ih na pola. U 500 ml mleka dodati šećer i čekati da proključa. U ostalih 300 ml mleka razmutiti 2 pudinga od vanile i kada proključa mleko mešajući ih spojiti kako se ne bi stvorile grudvice. Kada se taj fil ohladi, dodati magrarin i umutiti mikserom. To je prvi fil i njime punimo predhodno isečene princes krofne. Preko prvog fila staviti fil od šlag krema, umućenog sa pola čaše mleka i kašikom šećera.
Kada smo stavili oba fila, prekriti ih odsečenim delom princes krofne.
izvor blic.rs
Leave a Reply