Princez torta

Sastojci:Kore:3 x po 5 jaja 5 kašika šećera 8 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 mala kašika ulja 1/2 kesice praška za pecivo.

Fil 1:1 l mleka 16 kašika šećera 10 kašika brašna 5 kesice vanilin šećera 250 g margarina. Fil 2:400 g šećera 200 ml vode 200 g noisette milka čokolade 200 g mlevenih oraha 200 g mlevene plazme 250 g margarina.

Potrebno još:400 ml čokoladnog mleka 4 kutije jaffa keksa 200 g petit keksa.Dekoracija:300 g šlaga

Način pripreme:Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, pa dodati žumanca.Kada se jaja umute,umešati varjačom 8 kašika oraha, 2 kašike brašna, mala kašika ulja i pola praška za pecivo.Sve dobro sjediniti i smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Postupak pripreme kore ponoviti još tri puta.Dimenzije mog pleha su 35×40 cm.

FIL 1:Skuvati litru mleka sa šećerom,brašnom i vanilin šećerom.Kada je fil kuvan skloniti sa šporeta ohladiti ga i sjediniti sa predhodno umućenim margarinom.

Fil 2:Šećer i vodu sastaviti i staviti na šporet da provri.Kada provri posle desetak sekundi dodati čokoladu, mleveni keks i mlevene orahe pa mešati da se čokolada istopi.Skloniti sa šporeta ohladiti fil i sastaviti ga sa predhodno umućenim margarinom pa dodati još dve kašike belog fila.

Finalni postupak:Koru malo poprskati čokoladnim mlekom, namazati crnim filom potom poređati jafa keks koja je predhodno potopljena u čokoladno mleko, potom beli fil, kora crni fil petit keks umakan u čokoladno mleko, beli fil, kora, crni fil, jafa umakana u čokoladno mleko.Tortu ukrasiti šlagom.

izvor tortekolaci.com