Sastojci:
Za prhke beze kore:5 bjelanjaka;250 g šećera;100 g mljevenih oraha;1 žlica krušnih mrvica
Za kremu:5 žumanjaka;100 g šećera;3 žlice brašna;250 ml mlijeka;4 vanilin šećera;250 g maslaca
Priprema:Pjenasto izmiješajte bjelanjke i dodajte šećer. Umiješajte orahe i krušne mrvice te sve skupa lagano promiješajte. Smjesu stavite na papir za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Žumanjke izmiksajte sa šećerom, dodajte brašno i mlijeko te kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte maslac te dobro promiješajte. Beze koru prepolovite, premažite kremom i pokrijte drugim dijelom kore. Ohladite prije posluživanja.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply