Potrebno je:
2 ploče lisnatog tijesta– 500 g šećera– 6 bjelanaca– 125 ml vode– kašika limunovog soka
Priprema:
Razvucite lisnato tijesto što tanje, pa ga pecite pet min na 220 stepeni. Jedan dio ostavite cio, on će biti podloga, a drugi isijecite na kocke koje ćete poredati po umućenim bjelancima.
Stavite vodu i šećer da se kuhaju, pa ga sklonite sa šporeta dok ne postane staklast i sipajte sok od limuna. Umutite bjelanca u čvrst snijeg, pa lagano sipajte sirup i mutite mikserom najvećom brzinom.
Možete posudu u kojoj mutite bjelanca da stavite u veću sa hladnom vodom i ledom jer ćete tako ubrzati cijeli proces.
Fil premažite preko cijele kore, a odozgo poređajte isječene kocke od lisnatog tijesta. Ostavite da se ohladi i uživajte.
Izvor: novi.ba
Leave a Reply