Sastojci
15-tak listova blitve– 300g fasiranog mesa– 150g rize– 1 veca glavica crnoga luka i jedna manja mrkva– zacini: vegeta,sol,biber,crvena paprika,persun…– 1 velika kasika ulja– 100ml sos paradajza
Zaprska:
4 velike kasike ulja– 1 velika kasika ne puna brasna– pola male kasicice crvene paprike (aleva)
Priprema
Listove blitve oprati pa ih popariti u vrucu vodu da malo smeksaju da se mogu lakse savijati listovi.
Pripremiti sastojke sa fasiranim mesom umjesati dobro i zaciniti.Na svaki list blitve stavljati po jednu kasiku fasirane smjese i motati sarmice.
Redati zamotane sarmice u serpi ,dodati vode ali ne previse da plivaju sarmice i kuhati na niskoj temperaturi …da krckaju ,mozete i staviti jedan tanjiric na sarme da se nebi razvile ili razmjestile.
Neka krckaju jedan saat ,zatim napravit zaprsku sa uljem i brasnom i alevom paprikom pa zaliti sarmice.
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply