Semifredo – Milka Sladoled

Predivan, kremast, bez komadića leda čak i totalno zaledjen lako se poslužuje jer se ne stegne i bude tvrd “kao kamen”

Sastojci:

1 jaje, 3 žumanca, 200 gr šećera ili po ukusu, 500 ml slatke pavlake, oko 300 gr eurokrema Milka – može i neki drugi

Priprema:

Na vatru staviti šerpu sa vodom.Dok voda provri umutiti mekano slatku pavlaku.U drugu posudu, koja može da stane na šerpu sa vodom staviti jaje i žumanca, dodati šećer pa sve staviti na vatru i kuvati na pari 10 minuta uz stalno miksiranje.

Skinuti sa vatre pa odmah sve istresti u slatku pavlaku.Sjediniti spatulom ili žicom.

U obložen pleh streč folijom istresti pola smese, na sredinu staviti eurokrem, pa odgore ostatak smese.Kroz masu proći vrhom varjače ili nečim sličnim da se eurokrem i masa za semifreddo pomešaju.

Staviti u zamrzivač bar 4h, a može i preko noći.Okrenuti na tacnu ili poslužiti iz posude.

brzikolaci.com