Sastojci:1 štapić vanilije;2 šalice jagoda, prepolovljene ili narezane na četvrtine ako su velike;1 žlica šećera;1 žlica neslanog maslaca, narezanog na komade;1 šalica zaslađenog kondenziranog mlijeka;1/4 žličica soli;2 šalice vrhnja za šlag, izmiksanog
Priprema:Zagrijte pećnicu na 200°C stupnjeva. Štapić vanilije razrežite po dužini na pola. Prođite tupom stranom oštrice noža dužinom svake polovice i sastružite sjeme u kvadratni kalup za pečenje. U njega još dodajte jagode, šećer i maslac i promiješajte. Pecite jagode u pećnici dok se voće ne skuha i sokovi ne postanu gusti i sirupasti, povremeno miješajte i pecite 35 do 45 minuta. Neka se smjesa potpuno ohladi.
Ohlađene jagode premjestite u veliku posudu zajedno sa svim sirupastim sokovima. Umiješajte kondenzirano mlijeko i sol. Stavite i šlag. Smjesu zatim premjestite u metalnu posudu, dobro omotajte plastičnom folijom i zamrznite dok se smjesa ne stegne, najmanje 8 sati. Ostavite da odstoji nekoliko minuta na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
Leave a Reply