Sastojci:
Kora:4 jaja,4 kašike brašna,1 prašak za pecivo,2 kašike pavlake,prstohvat soli.
PRIPREMA:
Belanca odvojiti od žumanaca i sa prstohvatom soli umutiti u čvrst sneg.Posebno umutiti žumanca sa pavlakom. Dodati sneg od belanaca i polako promešati.Na kraju dodati mešavinu prašku za pecivo i brašna, pa promešati varjačom.Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i razliti u njega pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 min.
Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti feta sir i mileram i dodati seckanu prašku šunku pa promešati.Koru razviti i premazati filom, pa ponovo urolati, uviti u krpu i odložiti u frižider da se stegne.Neposredno pred služenje iseći na parčad željene veličine i poslužiti.
Izvor:deltaportal.info
Leave a Reply