Slatke Kiflice: Jednostavne su za pripremu, prhke i izuzetno ukusne

SASTOJCI:

250 gr putera, 2 dl kisele pavlake, 320 gr brašna, 1/2 kašičice soli, 1 kesica vanilin šećera ili arome vanile, po želji pekmez od kasija ili šljiva (moj je od višanja), 100 gr (približno) šećera u prahu

PRIPREMA:

U sud za mešenje staviti puter sobne temperature i pavlaku. Dodati brašno, malo soli i vanilu.Zamesiti testo. Po potrebi dodati sasvim malo brašna, ali ne preterivati jer je testo mekano i malčice lepljivo.Ohladiti testo 15 minuta u frižideru, pa ga rastanjiti posipajući ga brašnom, na dobro pobrašnjenoj radnoj površini.

Iseći testo na pravougaonike oštrim nožem ili točkom za pizzu.Na svaki pravougaonik staviti pola kašičice pekmeza i smotati ga uzduž u kiflicu.

Blago pritisnuti krajeve da pekmez ne curi. Kiflice slagati u pleh na papir za pečenje.Peći 15 – 20 minuta na 180°C dok malo ne porumene. Ostaviti da se potpuno ohlade, pa ih uvaljati u prah šećer.

Poslužiti uz kafu, čaj itd….Kiflice su sjajne – prhke su i tope se u ustima!Probala sam par komada bez šećera u prahu i meni je bilo sasvim dovoljno slatko i od samog pekmeza.

Izvor: receptikolaci.com