Sastojci: 200 g glatkog brašna, 100 g šećera, 2 žličice praška za pecivo, prstohvat soli, 120 ml mlijeka, 60 ml biljnog ulja, 1 veliko jaje, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, 220 g borovnica, 1 žlica šećera
Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 °C. Namastite i pobrašnite kalup za kruh. U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Umiješajte mlijeko, ulje, jaje i ekstrakt vanilije te miješajte dok se tijesto ne sjedini. Oprane i osušene borovnice pomiješajte s jednom žličicom brašna i lagano ih umiješajte u tijesto. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup.
Po tijestu posipajte jednu žlicu šećera. Pecite u pećnici oko sat vremena, odnosno dok čačkalica koju zabodete u kruh ne izađe čista. Ostavite da se hladi u posudi 15 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply