Sastojci
2 jaja,80 g secera,60 g maslaca,250 g jogurta,150 g Pšenične krupice (griza) Podravka,50 g brasna,pola kesice praska za pecivo,1 veca kasika ribane narandzine korice,1 veca kasika ribane limunove korice
Preliv za kolac
200 ml soka od narandze, 2-3 kasike secera,1 kasika cimeta u prahu,1 kesica Vanilin šećer Dolcela
Priprema
Kalup za pecenje (na slici je precnika 18 cm) obloziti pek papirom, rernu ukljuciti na 180°.
Jajaj mutiti sa secerom dugo, dok smjesa ne postane svijetla i pjenusava. Posebno otopiti maslac pa ga izmijesati sa jogurtom.
Brasno, griz i prasak za pecivo izmijesati. Dodati ribane korice liumuna i narandze.Sad sjediniti sve sastojke, sipati u kalup, poravnati i peci 35-40 minuta.
Pred kraj pecenja kolaca pripremiti preliv za kolac. Sve sastojke sjediniti i prokuvati.Pecen kolac, onako tek izvadjen iz rerne nekoliko puta izbosti cackalicama, viljuskom ili slamcicom. Vreo kolac preliti vrucim prelivom i ostaviti nekoliko sati da se kolac ohladi i preliv dobro upije.
Posluživanje
Ja sam koristila organske narandze i organski limun.
Leave a Reply