Specijalitet Turske kuhinje koji ne smijete propustiti

Sastojci

250g staroga kruha,80g putera ili ulja,1glavica crnoga luka,60g brasna,250ml mljeka,2kom jaja,1mala kasicica soli,1velika kasika sjeckanog persuna

Priprema

Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveze . Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto cete pokvasiti ruke vodom ,lakse ide .

(nemojte ih puno pritiskati i zbijati )

U lonac sa kljucanom vodom ubaciti knedle i kuhati 15 min.Knedle su spremne danas kod mene za rucak sa gulasom.

Posluživanje: Sluziti kao prilog uz meso.

coolinarika.com