Sastojci za tijesto:60 dag brašna za vučena tijesta;3 dl vode;malo ulja;sol
Ostali sastojci:350 g trešanja;vanillin šećer;4-5 žlica šećera;krušne mrvice
Priprema:Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i pusti da odmori sat vremena. Uzmite komad tijesta veličine šake i napravite kuglicu. Na pobrašnjenoj krpi spljoštite tijesto i razvaljajte u svim smjerovima koliko možete. Malo nauljite ruke i tijesto te ga polako od sredine prema van razvucite što tanje možete. Ako pukne slobodno “zakrpajte”.
Trešnje očistite od koštica i pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Po želji možete staviti i malo ruma ili drugog aromata. Trećinu razvučenog tijesta pospite s malo krušnih mrvica, a potom pobacajte trešnje.
Otrgnite debele rubove, preklopite bočne stranice te zarolajte tijesto od strane na kojoj se nalaze trešnje. Nauljite protvan i prebacite štrudlu u njega te pecite na temperaturi od 200 ºC dok ne dobije lijepu rumenu boju.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply