Sultanova sarma

Potrebno:1l mleka;1 šoljica brašna;1,5 šoljica gustina;2 šoljice šećera;2 pune kašika kakaoa;1 vanilin-šećer;50 g margarina;100 g kokosa;100 – 150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga

Priprema: Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećer i 250 – 300 ml mleka. Ostatak staviti da provri. Kad mleko provri zakuvati smesu i mešati. U veliki pleh posuti kokos i rasporediti ravnomerno svuda, protresite tepsiju. Preko kokosa istresati skuvani “puding”. Sipati svuda, po celoj tepsiji. Kada razvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižider.

Umutite slatku pavlaku ili šlag (umućen sa kiselom vodom), pa premažite preko “pudinga”. Isecite na komade pravougaonog oblika, pa svaki komad urolajte. Svaku “sarmu” još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još kokosom po želji. Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti.

izvor stil.rs