Tamni kolač

Potrebno je: 100 g kristal šećera, 60 g šećera u prahu, 125 ml ulja, 60-100 g pekmeza od borovnice, po 90 g oštrog i glatkog brašna, po kašičica praška za pecivo, vanilin šećera i sode bikarbone, 45 g kakaoa, 200 ml jogurta, 40 ml mleka. Za glazuru: 25 g putera, 50 g čokolade, 3 kašike slatke pavlake

Priprema:Pomešajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao. U smesu sa brašnom dodajte mešavinu pekmeza, ulja i šećera, pa potom jogurt sjedinjen sa mlekom. Na kraju sve sastojke dobro sjedinite i sipajte u namašćen duguljasti kalup. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Na laganoj vatri istopite puter, čokoladu i pavlaku, pa glazurom prelijte vruć kolač. Ostavite ga da se ohladi i tek onda isecite i služite.

izvor novosti.rs