Torta s dvije kreme

SASTOJCI:Piškote

Krema od višanja:400 g višanja;6-8 žlica šećera ( ako su slađe, dovoljno je 6-7 žlica);2 žlice gustina;200 ml soka od višanja;30 g margarina ili maslaca

Krema od vanilije:300 ml mlijeka;1 vanilin šećer;3 žlice šećera;1 puding od vanilije;40 g margarina ili maslaca;400 g višanja, mogu i srnut

Priprema:U sok od višanja dodati gustin i odmah preliti preko višanja. Dodati šećer, desetak minuta ukuhati i potom mikserom lagani ispasirati. Pred sam kraj dodato margarin/maslac i miješato dok se ne istopi. Kremu dobro ohladiti.

U 300 ml mlijeka dodati 3 žlice šećera i puding, te pred kraj dodati 40 gram maslaca/margarina. Kuhati kako piše na uputama vrećice pudinga. Kremu dobro ohladiti. Dodati 3-4 žlice običnog plaga, čvršće umućenog.

U kalup ( najbolje dimenzija 29 x 11 cm) poredati piškote koje ste prethodno umočili u hladno mlijeko, te dobro ocijedili. Preko reda piškota dodati pola kreme od višanja, ponoviti red piškota, dodati cijelu žutu kremu, poredati piškote, dodati ostatak kreme od višanja. Preko toga poredati piškote, te prekriti prianjajućom folijom. Ostaviti da se ohladi barem četir isata ( najbolje preko cijele noći).

Nakon što se torta ohladita, izvrnite ju na podlogu.

Rastopice 200 g bijele čokolade i 2 žlice ulja, te prelijte preko torta. Tortu još možete ukrasiti mrvicama čokolade, mljevenim lješnjakom i šlagom.

izvor dnevno.hr