Umesite ukusni hleb od heljde – Ne goji, izverstan je za dijabetičare, a u sebi nema glutena (recept)

Čuven hljeb od heljde je ovih dana sve češće tražena namirnica zbog jedne veoma važne činjenice – u sebi ne sadrži gluten.

Ovaj hljeb ima izuzetno lijep ukus, lako se probavlja u crijevima, a ono što je najvažnije jeste da ga veoma lako priprema kod kuće. U pitanju je potpuno dijetetska namirnica koja ne goji, a slobodno mogu da je konzumiraju i dijabetičari.

DOMAĆI HLJEB OD HELJDE

Za pripremu domaćeg hljeba od heljdinog brašna potrebno vam je:

1 kesica kvasca (ili svjež kvasac po želji), ½ litra mlake vode, 500 grama heljdinog brašna, kašičica soli, kašičica šećera, 3 kašike maslinovog ulja.

Pravi se na ovaj način:

Sipajte heljdino brašno u veću posudu i u njega dodajte kesicu kvasca, so i šećer. Izmiješajte i dodajte maslinovo ulje.

Potom postepeno dodajite mlaku vodu i dobro zamjesite da se u potpunosti sjedini u masu.

Nakon toga, ostavite da tijesto nadođe oko pola sata do 40 minuta.

Uključite rernu na 250 stepeni da se ugreje, a u međuvremenu podmažite pleh i postavite tijesto u njega.Stavite da se peče oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Savjet: gornji dio hljeba premažite sa malo maslinovog ulja kako bi korica bila ljepša i ukusnija.

Izvor:lijekizprirode.com