Potrebno je:
300 ml mleka, 1 kašičica šećera, 50 gr maslaca, 15 gr kvasca, 2 žumanca, 550 gr brašna, soli malo, korica limuna
Zamesiti testo od navedenih sastojaka pa ostaviti da odmori oko 30 min pokriveno. Vaditi od testa kuglice 50 gr veličine pa ih u rukama oblikovati u loptice i stavljati u poslužavnik na pek papir oblik kvadrata.
Pokriti da odmoreoko 30 min. Dršku od varjače umočiti u ulje i bušiti svaku krofnu po sredini…Pržiti u ulju.Meni je ostalo testa pa sam napravila kiflice. Testo razvući oklagijom u što veći krug pa ga iseći na trouglove i uviti u kifle. Pokriti da odmore i peći na 200 stepeni 30 min…
Stil/bakina kuhinja
Leave a Reply