Varivo od Krompira i Graška

Sastojci

4-5 kom.vecih krompira– 300 gr. zaledzenog ili svezeg graska– 350-400 gr. teleceg mesa bez kostiju– 1 veci luk– 2 kom.mrkve– 400 ml. pire od rajcica– 1 povrtna kockica za supu– po potrebi voda– po ukusu vegeta,sol,biber malo persina

Priprema

Krompir,mrkvu,luk oljustite,operite,te iseckajte.Krompir na krupnije kockice,luk i mrkvu na sitne kocke.Meso operite te iseckajte na kocke.Ja sam koristla zaledzeni grasak pa sam ga samo oprala.

U tendzeru u kojoj ce te spremati,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje malo zagreje,dodajte luk te przite dok luk omeksa,Potom dodajte iseckano meso i przite nekih 10-15 minuta dok fino porumeni sa svija strana.Potom dodajte krompire,promesajte te i njih przite nekih 5 minuta.Potom dodajte naseckanu mrkvu i grasak.Sve fino promesajte.

Sad dodajte pire od rajcice,promesajte.Dodajte zacine (vegetu,sol,biber).Dodajte jos malo vode kolko da pokrijete svo povrce.Dodajte kockicu za supu,namalite temperaturu,poklopite poklopcem i kuhajte oko jedan saat.Provremeno promesajte i dolevajte vode da ne bi vam zagorelo.Kada je meso omeksalo i svo povrce,dodajte zlicu-dve magdonos (persin).Ostavite nek se prohladi,potom posluzite.

Izvor: coolinarka.com