Zimski čizkejk

Sastojci za podlogu:200 grama mlevenog keksa;120 grama maslaca;5 kašika smeđeg šećera

Sastojci za žuti krem:500 grama krem sira;3 jaja;3 kašike običnog šećera;sok jednog limuna;1 vanilin šećer

Sastojci za beli krem:dve kisele pavlake 20% mlečne masti;3 kašike običnog šećera;1 vanilin šećer

Priprema:Pećnicu zagrejte na 220 stepeni. Dno okruglog kalup obložiti pek papirom i posuti sa 2 kašike smeđeg šećera. Mleveni keks dobro izmešati sa 3 kašike smeđeg šećera i rastopljenim maslacem. Smesu staviti u kalup, rasporediti i lagano utisnuti. Staviti i peći u zagrejanu pećnicu 5 minuta.

U međuvremenu za žuti krem izmiksati sveži sir, šećer, jaja, sok limuna i vanilin šećer. Nakon 5 minuta izvaditi kalup sa pečenim keksom, pećnicu smanjiti na 170 stepeni, preliti po njima žuti krem i staviti peći 20 minuta.

Dok se to peče pripremiti beli krem. Izmiksati pavlaku sa 3 kašike običnog šećera i vanilin šećera. Nakon 20 minuta kad je žuti krem pečen, ugasiti pećnicu, naneti bieli krem i vratiti u ugašenu pećnicu 5 minuta.

Dobro ohladiti pre posluživanja.

izvor novosti.rs