Žuto-Bijeli Kolač: Ukusan i jednostavan, gotov za samo 20 minuta

Ukusan i fin kolač, brzo i jednostavno se priprema, stvarno je omiljen…. Ima samo jednu “manu”: jako brzo se pojede!

Sastojci:

Za kremu:

Petit beurre keksi, 5 žumanjaka, 5 žlica šećera, 7 žlica oštrog brašna, vanilin šećer, 1 litra mlijeka

Za šaum: 5 bjelanjaka, 20 žlica šećera, 1 dl vode

Priprema:

Kekse posložiti u tepsiju dimenzija cca 30 x 30 cm.

Krema: žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno razmutiti sa malo mlijeka, pa zakuhati u preostalo mlijeko.

Vruću kremu izliti na kekse, a zatim složiti još jedan red keksa preko kreme.

Šaum: Šećer preliti vodom i prokuhati na laganoj vatri da se šećer sav rastopi, a zatim dodati u snijeg od bjelanjaka, pa još malo miksati.Šaum nanesite na kekse, izravnajte i ukrasite ribanom čokoladom ili kakaom.

Izvor: coolinarika.com