Za koru:belanaca 7 kom;šećera 10 kašika;brašna 7 kašika
Za preliv:mleka 4 dl;šećera 4 kašike
Za fil:žumanaca 7 kom;brašna 4 kašike;šećera 6 kašika;mleka 0,5 dl;margarna 250 gr
za dekorisanje kolača:šlag u prahu 100 gr;hladnog mleka 1,5 dl
Priprema:Za koru umutiti belanca sa šećerom, kad bude čvrsta masa lagano umešati brašno. Podmazati pleh 30×20 i peći na 180 stepeni 30 minuta.Dok se kora peče skuvati fil, staviti mleko na vatru, u posudu sjediniti žumanca i šećer, dodati brašno i vanilin šećer i lagano dodavati u vrelo mleko stalno mešajući da se ne stvore grudvice.
Posebno umutiti mikserom margarin i dodati u prohladjen fil, sve zajedno dobro sjediniti.Ugrejati 3 dl mleka i dodati 3 kašike šećera pa preliti preko kore koja se prohladila odozgo premazati filom na kraju ukrasiti umućenim šlagom.Rashladiti, seći na kocke i služiti.
izvor blic.rs
Leave a Reply