Sastojci:500 g brašna;1 kesica praška za pecivo;200 g šećera;1 vanilin šećer;1 jaje;200 g masti;4 kašike mlevenih oraha;500 g pekmeza (po želji);1 veća jabuka
Priprema:Brašno pomešajte sa praškom za pecivo. U činiji sjedinite mast, šećer i jaje i umutite mikserom. Zatim u to dodajte polovinu brašna i još malo mutite.Isključite mikser pa u smesu dodajte ostatak brašna, brzo mešajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice i da se sastojci lepo sjedine. Malo više od polovine smese sipajte u pleh obložen pekpapirom (veličina 20×30 ili malo veći) pa dobro utapkajte rukama.
Premažite pekmezom. Preko pekmeza stavite narendanu jabuku. U ostatak smese od brašna dodajte mlevene orahe. Kašikom, ravnomerno, sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata, dok ne porumeni.
izvor b92.net
Leave a Reply