Sastojci:
500g bijelog psenicnog brasna ili 300g bijelog i 200 g integralnog brasna,1 kesica suhog kvasca 7g(moze i 20 g friskog),1VK secera,1MK soli,1 jaje,125ml mlakog mlijeka,125ml mlake vode,90ml ulja.Za premaz:1VK sitnog kukuruznog brasna,2VK tecnog jogurta
Priprema
1.Prosijte brasno u zdjelu i dodajte suhi kvasac, secer, sol i jaje. Dodajte mlako mlijeko, vodu i ulje. Umijesite glatko neljepljivo tijesto. Tijesto ne treba da stoji, mozete odmah dalje raditi s njim.2.Pripremite pleh oblozen pek papirom. Oblikujte 10-11 malih loptica koje redate na pleh.3.U maloj zdjelici promijesajte kukuruzno brasno s jogurtom da dobijete lijepu glatku smjesu. Malenom kasicicom nanesite na svaku lopticu malo smjese .
4.Razmazite cetkicom smjesu po pecivima. Ukljucite pecnicu nek se zagrije na 200 stepeni. Nekih 10ak minuta. Zatim stavite pleh u pecnicu. Prvo nekih 5-10 minuta peci na 200 stepeni. Kada su peciva malo nadosla i kada se odozgo korica raspucala tad smanjite na 180 stepeni i pecite jos 10-15 minuta ovisno o vasoj pecnici.5.Peciva su gotova kada su dobila zlatnosmedju boju.6.Uz tecni pekmez od jabuka.
Izvor:https://svakidan.info/
Leave a Reply