Izdašan čokoladni desert sa svete gore: Napravite hilandar tortu čiji je recept star nekoliko vekova

Ova torta je vrlo jednostana za pravljenje, a ukus je fantastičan, pa zato i ne čudi što svi koji je probaju je biraju za omiljeni desert!

Sastojci:

Za patišpanj:

10 jaja,10 kašika šećera,10 kašika mlevenih oraha,2 kašike kakaoa

Za fil: 5 jaja,300 g čokolade za kuvanje,125 g putera,5 kašika šećera

Za dekoraciju: 50 g mlevenih oraha,malo rendane crne i bele čokolade

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kakao, mlevene orahe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Testo sipajte u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 40 minuta.

Otopite puter i čokoladu i sklonite sa šporeta. Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst šne zajedno sa šećerom. Zatim umutite žumanca, dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i lepo sjedinite mikserom. Zatim dodajte šne i lagano sve dobro sjedinite. Ostavite da se stegne u frižideru.

Patišpanj isecite na 2 jednaka dela. Prvu koru premažite filom, pa stavite drugu koru i zatim celu tortu premažite filom. Ivice obložite mlevenim orasima. Orahe i na krajeve gornje površine. Sredinu torte dekorišite rendanom belom i crnom čokoladom.

Izvor: stvarukusa.rs