Kesten kocke: Neodoljiv kolač koji će vam razveseliti nepca! RECEPT)

Donosimo vam recept za jesenji desert s kojim nema greške

Sastojci za koru:

5 jaja,50 g šećera,1/2 kesice praška za pecivo,50 g brašna,2 kašike kakaa

Sastojci za fil:

250 g kesten pirea,250 g maslaca50 g šećera u prahu,500 ml slatke pavlake,2 kašike krema

Dekoracija:

• 200 g šlaga
• 100 g čokolade

Priprema:

Penasto umutite jaja i šećer pa dodajte pecivo, brašno i kakao.Sve dobro izmešajte i preručite u podmazani pleh da se peče na 180 stepeni.Pečenu koru ohladiti.Omekšali maslac penasto umutite sa šećerom u prahu.Potom dodajte kesten pire i krem pa promešajte.Slatku pavlaku penasto umutite i sjedinite sa filom od kesten pirea.

Stil/Tortekolaci.com

JEDNOSTAVNI PUDING KOLAČ: Zasigurno jedan od najboljih ikada

Sastojci

Biskvit:

Ovo su količine sastojaka za jedan biskvit, a vama su potrebna dva ista.

– 6 jaja– 110 g šećera– 5 žlica kakaa u prahu– 100 g glatkog brašna– 1 prašak za pecivo– 150 ml mlijeka– 150 ml ulja

Puding krema od čokolade:

– 850 ml mlijeka– 2 praška za puding s okusom čokolade– 90 g šećera– 100 g mliječne čokolade

Puding krema od vanilije:

– 850 ml mlijeka– 2 praška za puding s okusom vanilije– 90 šećera– 1 vanilin šećer– 125 g maslaca

Priprema:

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte kakao, kratko izmiksajte pa dodajte mlijeko i ulje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve lagano izmiksajte.

Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 C. Čačkalicom provjerite je i tijesto pečeno.

Umjesto da pravite dvije iste kore, možete i jedno prepoloviti, ukoliko vam nije previše tanka (po vašoj želji). Čokoladu kremu pripremite na isti način kao i kremu od vanilije, samo umjesto maslaca u kuhani puding dodajte na kockice razlomljenu čokoladu.

Vruću kremu izlijte preko biskvita. Za pripremu kreme od vanilije puding skuhajte prema uputama na pakiranju, zajedno sa šećerom. Maknite s vatre pa dodajte na kockice izrezan maslac i miješajte dok se ne otopi. Kremu od vanilije preliti preko čokoladne kreme, zatim dodati i drugu koru.

Napraviti nadjev od čokolade i preliti preko torte. Kolač prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.

Izvor: masterchef-recepti.com