Jedna dečija rodjendanska torta sa munchmallow keksićima, ali itekako je vole i odrasli. Ove su se kore sušile ali možete i lakše da je napravite tako što dodate orahe u koru i isšećete je 10 – 15 minuta na 200 stepeni. Nema bojazni da ne uspe.
Kore – 2 x po :5 belanaca,5 kašika šećera,1 čep sirćeta,( 50 gr mlevenih orasa i 2 kašike brašna ako ne sušite kore ).
Fil:700 ml mleka,10 žumanaca,3 pudinga od vanile,1 kaš brašna,1 vanilin šećer,250 gr šećera,250 gr margarina,100 gr čokolade za kuvanje.
Još:20 kom. munchmallow-a.
Priprema:Zagrejati rernu na 120 stepeni ako sušite ili na 200 ako pečete kore.Ulupati belanca pa dodavati šećer uz mućenje, na kraju sirće i sve istresti u obložen pleh i staviti da se suši kora sat vremena.
Ako pečete onda ulupati belanca pa dodavati šećer i mutiti. Kada se dobije jak šne dodati brašno i mlevene orahe, sjediniti, istresti u obložen pleh i peći 10 – 15 minuta.
Ponoviti postupak još jednom.Pomešati žumanca, puding i brašno, kao i šećer sa malo hladnog mleka i razmutiti da nema grudvica.
Ostatak mleka staviti da provri pa zakuvati kad provri razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne.
Ohladiti pa ulupati margarin i dodati mu ohladjen fil i izmutiti.
Munchmallow odvojiti od keksića, korice i te keksiće izmrviti trećinu, druga trećina je čisto žuta a u treću otopiti čokoladu i dodati. Na koru naneti fil sa mrvicama pa munchmallow, drugi fil, koru, pa čokoladni fil i dekorisati po želji.
Ohladiti pa poslužiti.
Izvor:https://domacirecepti.net/
Leave a Reply