Sastojci:ZA BISKVIT:3 jaja,100 g šećera,1 žličica naribane limunove korice,75 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka,1 žličica Praška za pecivo Dolcela,3-4 žlice Džema extra jagoda Podravka.ZA KREMU:200 ml slatkog vrhnja,2 žlice šećera u prahu,1 Vanilin šećer Dolcela,200 g mascarpone sira.ZA PRELJEV:500 g jagoda ili drugog voća,2 Preljeva za torte Dolcela,4 žlice šećera,500 ml vode.
Za biskvit
1.Žumanjke odvojite od bjelanjaka koje istucite u čvrsti snijeg.2.Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i dodajte koricu limuna. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa uz miješanje postepeno dodajte žumanjcima. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.3.Smjesu izlijte u tepsiju (35×23 cm) koju ste prethodno premazali maslacem i posipali brašnom. Smjesu poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.4.Pečeni biskvit još vruć premažite džemom od jagoda i ostavite hladiti.
Za kremu
1.Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer u prahu, vanilin šećer i mascarpone.2.Kremu nanesite preko ohlađenog biskvita. Preko kreme posložite narezano voće.
Za preljev
1.Sadržaj vrećice preljeva za torte pomiješajte sa šećerom i 6 žlica vode.2.Preostalu vodu zagrijte do vrenja, maknite s vatre, ulijte pripremljenu smjesu i miješajući zagrijte do vrenja. Preljev hladite 1 minutu i prelijte pažljivo preko voća.3.Kolač ohladite i nakon 30 minuta možete ga narezati.4.Prijatno.
Leave a Reply