Sastojci: 180 g šećera, 4 jaja, 80 g oraha, 2 žlice mrvica, vanilin-šećer, 1/2 vrećice praška za pecivo, 120 g maslaca, rum, 1/2 mlijeka, 300 g bijele čokolade, 200 ml slatkog vrhnja
Priprema: Miješajte šećer, žumanjke i vanilin šećer dok ne pobijele i smjesa ne postane pjenasta. Dodajte smjesi jaja i šećera, 60 grama mljevenih oraha, mrvice, prašak za pecivo i čvrst snijeg od bjelanjaka.
Izlijte smjesu u lim za pečenje premazan maslacem i posipan brašnom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 do 30 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
Za kremu zagrijte mlijeko do vrenja, dodajte mu 100 g šećera i 20 grama samljevenih oraha. Prokuhajte i maknite na stranu. Kad se ohladi, primiješajte pjenasto izmiješan maslac.
Ohlađen kolač prepolovite, jednu polovicu premažite kremom. Poklopite drugom polovicom i narežite na kocke. Bijelu čokoladu otopite na pari i primiješajte joj vruće slatko vrhnje i dobro izmiješajte. U glazuru umočite svaku kockicu i ukrasite polovicom oraha.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply