Mlečna keks torta

U današnjem videu pravimo tortu sa kakao petit keksom i filom koji ima ukus mleka, a dodatak eurokrema upotpunjuje ukus same torte. Naravno, može da se pravi i sa običnim petit keksom ali onda neće imati taj neki specifičan ukus nego mnogo blaži, tako da u ovoj torti svaki sastojak ima svoju ulogu . Obavezno probajte, apsoluti hit je u mojoj okolini.

Sastojci:1,2 l mleka,3 pudinga sa ukusom slatke pavlake ( 120 gr ),10 kašika šećera,100 gr bele mlečne čokolade,500 ml slatke pavlake,150 gr eurokrema,750 gr kakao petit keksa ( 4 puta po 20 komada ).

Priprema:Pudingu dodati pola mere šećera i otprilike 200 ml mleka pa izmešati.Ostatak mleka do litre sipati u posudu u kojoj će se puding kuvati i dodati preostali šećer.Staviti na vatru da provri.Kada provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne na srednjoj vatri.

Skloniti sa vatre, pa dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini sa pudingom.Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.Ulupati slatku pavlaku.Ohladjen puding malo “razbiti” mikserom pa pudingu dodati malo više od pola slatke pavlake ( otprilike oko 2/3) i sve zajedno umutiti.

Ostatak pavlake koristimo za dekoraciju.Zagrejati 200 ml mleka pa umakati keks u slagati u 4 reda po 5 keksića.Prethodno namažemo providan sloj krema na tacnu da bi se keks lepo zalepio i ne bi nam “bežao” po tacni kada nanesemo prvi sloj.

Slagati 4 reda keksa i mazati 4 sloja krema.Odgore namazati ostatak slatke pavlake.U 3 – 4 kašike mleka ( ostaće od umakanja keksa ) dodati eurokrem i zagrejati u mikrotalasnoj 30 sekundi na najajčoj “vatri”.Mešati dok se ne sjedine pa preliti preko torte i razvući lopaticom ili išarati višljuškom, po želji.

Za kraj tortu možete okolo dekorisati, a i ne morate, opet po želji.Ostaviti je da odstoji i keks otpusti pa seći i služiti.Prijatno.

Izvor:domacirecepti.net