Sastojci
Za testo:800 g brasna,500 ml mleka,1 paketic kvasca,1 kesica praska za pesivo,1 kesica vanilinog secera,malo soli,2 soljice (od 100 ml) ulja,1 zumanac za premazivanje.Za fil:1 belanac,oko 150 g sira,oko 150 g salame,malo origana
Priprema
1.Zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti da udvostruci masu.2.Razvuci koru debljine oko 1-1, 5 cm i vaditi casom krugove.3.Na dno pleha staviti papir za pecenje pa naredjati pogacice i ostaviti da malo nadodju.4.
Kad su malo nadosle, malom casicom za rakiju utisnuti udubljenje po sredini.5.Oko tog udubljenja premazati zumancetom, a udubljenje puniti filom.6.Za fil umutiti belanac sa sirom i seckanom salamom.7.Preko fila posuti malo origana, a okolo posuti susam.8.Peci oko 10-15 min, dok fino ne porumene.
Izvor:coolinarika.com
Leave a Reply