Sastojci
Oko 40 dag Pettit keksa:FIL:1/2 kg kupina ( može i višnje, ribizl, maline ),7 dl vode,18 žlica šećera,14 žlica grisa.FIL:2 dl vode,10 dag šećera,10 dag margarina,20 dag mljevenih oraha,20 dag mljevenih pettit keksa.FIL:1/2 l slatkog vrhnja ” hole” ili neko drugo biljno vrhnje,20 dag čokolade za kuhanje
Priprema
U tepsiju veličine oko 25×35 cm slaži pettit kekse jedan do drugog ( ne treba ih umakati prethodno ! )Sve sastojke za 1. fil stavi odmah u jednu posudu i kuhaj sve dok se gris ne skuha do kraja. Mora se skroz miješati dok ne zakuha. Zatim ostaviti još parminuta na vatri i ugasiti.Preliti odmah vruću masu po prethodno složenim pettit keksima.Dobro poravnati površinu i zatim na taj fil slagati ponovno pettit kekseZa drugi fil treba najprije vodu, šećer i margarin staviti u posudu i kuhati sve dok ne zakuha. Ugasiti vatru i potom u to vruće odmah istresti sve mljevene orahe i mljevene kekse.Masa bude dosta gusta, ali tako mora biti!Dok je još vruće istresti na pettit kekse i vlažnom žlicom razvući po cijeloj površini kolača.Ostaviti malo da se prohladi i za to vrijeme pripremiti 3. fil.Istresti u posudu slatko vrhnje i čokoladu isjeckanu na kockice.Kuhati do vrenja uz konstantno mješanje.Čim baci prvi ključ-ugasiti.Preliti preko 2. fila dok je vruće i ostaviti da se dobro ohladi!
Posluživanje
Ja sam još gore na vrhu ukrasila sa tučenim vrhnjem i kupinama!Probajte i vi!Nećete požaliti
Izvor:volimokuhati.com
Leave a Reply