Sastojci:Za fil:500 g kora za pitu,500 g mlevenog mesa,3 glavice crnog luka,ulje po potrebi,začin,1 kasičica soli,biber.Za preliv:2 jajeta,1 čaša jogurta,1 čaša od jogurta ulja,1 čaša od jogurta brašna,1 kesica paška za pecivo,1 kašičica soli.
Priprema
Fil: Crni luk sitno iseckati, pa propržiti na ulju, dodati meso, so, začin i biber. Kada je meso dobro uprženo ostaviti fil sa strane.Preliv: U umućena jaja dodati jogurt, brašno, ulje so i pecivo.Rolat-pita sa mesom
Kore podeliti za rolate – po četri kore.
Prvu koru premazati sa prelivom, tako sve četri kore premazivati sa prelivom (potrebno je 2 velike kašike preliva).Na četvrtoj kori staviti fil od mesa nepremazivati četvrtu koru prelivom, samo fil.Rolat-pita sa mesom
Uviti kore u rolat (od pola kilograma kora treba da budu četri rolata). Premazati svaki rolat sa prelivom i posuti susamom.Peći rolat pitu na 200 stepeni oko 30 minuta. Iseći je i uživati u njoj.
Leave a Reply