Ringo janči – Originalni recept: Ova torta je uvijek puni pogodak

Sastojci

Kora:

6 jaja– 6 kašika šećera– 2 kašike kakaa– 6 kašika brašna– 2 kašike vode– 200 g marmelade od kajsija

Fil:

400 ml slatke pavlake– 200 g čokolade– 40 ml ruma

Glazura:

200 g čokolade– 40 g margarina– 4 kašike vode

Priprema:

Razdvojiti žumanca i bjelanca. Pjenasto umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Dodavati postepeno šećer i mutiti. Zatim varjačom umiješati brašno, kakao i vodu.

Razliti masu u okrugli kalup i ispeći koru u rerni na 200 C, oko 30 minuta. Pečenu koru presjeći na pola i premazati marmeladom. Čokoladu rastopiti sa rumom i prohladiti. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, uliti čokoladu i promješati.

Staviti koru na tacnu, premazati kremom, preklopiti drugom korom i preliti pripremljenom glazurom: rastopiti čokoladu, margarin i vodu. Tortu ohladiti, dekorisati i poslužiti.

Izvor: kuhinjica.rs