Sastojci
Fil
3 žumanca– 2 ožice brašna– 1 kiselo vrhnje– 1 margarin– malo soli
Još
20 dkg šunke po želji– 20 dkg sira
Tijesto
1 kg brašna– 2 jogurta– 1/2 čaša od jogurta ulja– 1 čaša mlijeka– 1 svježi kvasac– 1 prašak za pecivo– malo soli
Priprema
Zamjesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se ukvasi. Kad se ukvasilo podjeliti ga na četri dijela.
U međuvremenu mikserom izmutiti fil. Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljati i namazati filom te preko njega posuti narendanom šunkom i sirom.
Tijesto zarolati i isjeći na komade duge oko 10 cm. To ponoviti sa svim tijestom.Peći u pećnici na 180 – 200 C, dok ne porumene.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply