Štrudlice sa Džemom: Cijela kuća zamiriše

Sastojci:

1/2 kvasca– 2 dl mleka– 1 dl vode– 100 gr margarina– prstohvat soli– 1 kašika šećera– 600 – 700 gr brašna– manja tegla džema po izboru– 1 šumace– 2 kašike ulja

Priprema:

Staviti kvasac u toplo mleko sa šećerom da nakisne.U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna.

Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.Svaki deo razvući u štraftu oko 70 cm dugačku, 20 cm široku i 2-3 mm debljine.

Naneti u debelom sloju po dužini uz ivicu džem pa uviti.Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.

Izvor: brzikolaci.com