Sastojci
Za puding:
1 litra mlijeka2 žlice kakaa,2,5 male šalice gustina,1 čaša šećera,1 vanilin šećer,50 grama margarina
Krema:
1 čaša mlijeka,1 šlag krema za kolače
Podloga:kokos (oko 100 g)
Upute
Izrada pudinga:
U posudu na štednjaku sipati oko 7,5 dcl mlijeka.U preostalom mlijeku otopiti kakao, te dodati polako u više puta gustin. Svaki put dobro izmiješati.Kad mlijeko zakipi, maknuti sa štednjaka te u laganom mlazu dodati smjesu kakaa i gustina uz stalno miješanje.
U dobro izmiješani puding dodati šećere i opet izmiješati.Vratiti posudu na štednjak da se smjesa zgusne.U zgusnuti provreli puding dodati margarin u listićima da se što prije otopi te dobro sve izmiješati.
Dno dugačke široke posude posipati u debelom sloju s kokosom.Izliti puding na kokos i izravnati ga do rubova.Puding staviti u frižider na hlađenje sat vremena.
Izrada kreme:
U posudu za miksanje staviti mlijeko, dodati prašak za šlag kremu za kolače.Smiksati kremu.
Slaganje kolača:
Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena.
Posluživanje kolača:
Narezati trakice pudinga širine oko 2,5 cm i zarolati pri postavljanju na tanjur ili narezati dva jednaka dijela pa jedan preklopiti drugim tako da šlag krema za kolače bude u sredini.
recepttura.com
Leave a Reply