Svečana posna torta: Bogata i sočna, savršena za svaku priliku!

Torta bez mleka i jaja, najukusnija posna verzija. Volim što svako parče lepo izgleda a opet je sočno i kremasto.

Sastojci:

Kora:

500 ml. vode– 150 gr. šećera– 1 vanilin šećer– 4 kašike kakaa– 320 gr. brašna– 3 kašike ulja– pola kesice praška za pecivo (1 kašičica)– 50 gr. mlevenih oraha– 50 gr. kokosa

Preliv za kore: 200 ml. vode– 4 – 5 kašika marmelade/džema od kajsije, šipka, jagode, breskve..(koji imate)– 1 štangla čokolade (posna)

Fil: 1 litra vode– 2 pudinga od vanile– 4 kašike brašna– 150 gr. šećera– 200 gr. margarina (posni)– 50 gr. mlevene posne plazme– 100 gr. iseckane čokolade (posne)

Glazura (ako je želite staviti): 150 gr. čokolade– 3 kašike ulja

Priprema:

Ispeći ovakve dve kore. Ohladjene iseći da se dobiju 4 kore.Sve izmešati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 30 minuta. Tepsija 25×25 ili okrugla prečnika 28 cm.

Preliv za kore: Rastopiti marmeladu i čokoladu u vodi i vrelim premazivati hladne kore.

Fil: U šerpu stavite šećer, puding, brašno, malo vode. Promešajte pa dodajte ostatak vode i skuvajte uz stalno mešanje. Prekrijte i ostavite da se hladi. Dodajte margarin koji je bio na sobnoj temperaturi, dobro izmiksajte. Umešajte plazmu i čokoladu.

Filujte tortu ovako:

kora, preliv, fil, kora, preliv, fil, kora, preliv, fil, kora, preliv, fil..Stavite tortu u frižider da se stegne pa je ukrasite.

Glazura (ako je želite staviti)Rastopiti čokoladu sa 3 kašike ulja i preliti tortu.Dodatno još tortu možete ukrasiti po želji, npr. orasima i šećerom u prahu.

Izvor: Šerpica.net