Topljenik: Jedan od onih starinskih, sočnih i jako slatkih kolača

Ako volite starinske, sočne i jako slatke kolače, topljenik je savršen izbor za vas!

Sastojci:

1.testo:

5 jaja, 5 kašika šećera, 2,5 kašike griza, 2,5 kašike brašna, 70 gr rendane čokolade, 200 gr mlevenih oraha

2.testo: 5 jaja, 5 kašike šećera, 2,5 kašike griza, 2,5 kašike brašna

Sirup (agda): 750 gr šećera, 8 dcl vode, 1 limun

Priprema:

Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.

Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.

Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta).

Vrućim sirupom preliti vruć kolač.Posuti mlevenim orasima.

Izvor: Vitirena / coolinarika.com