Troslojna čoko torta

Kremasta torta od tri vrste čokolade.

Sastojci
TIJESTO:– 200 gr čokolade za kuhanje;– 80 gr putera;– ¼ šolje šećera;– 4 jaja;– 1 kašičica kafe

TAMNA KREMA:– 200 gr čokolade za kuhanje;– 400 ml vrhnja za kuhanje;– 1 kašika šećera u prahu;– 2 kašike kakaa;– 50 ml vode

SVIJETLA KREMA:– 400 ml vrhnja za kuhanje;– 180 gr bijele čokolade;– 1 kašičica želatine;– 1 kašika vode

Način pripreme:Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg sa šećerom.Puter otopite sa čokoladom pa dodajte žumanca.Umiješajte pažljivo bjelanca i prespite u kalup za torte.

Pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 20 minuta.Kakao pomiješajte sa vodom pa dodajte otopljenu čokoladu.Dodajte vrhnje za kuhanje umućeno sa šećerom.Prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite u frižideru sat vremena.

Želatinu u prahu otopite u vodi.Čokoladu otopite sa vrhnjem pa dodajte želatinu.Prelijte preko tamne kreme i ostavite u frižideru da se stisne.

domaćica.rs